乐昌一直素有“马蹄之乡”的美誉，马蹄也被称为荸荠（拼音：bí qi），乐昌马蹄因个大肉嫩、清甜多汁受到了省内及其港澳台地区的消费者的好评。央视中文国际频道《远方的家》播出了有关乐昌市马蹄之乡——北乡镇的内容，再一次给予了乐昌马蹄的肯定。
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